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「擅於以傳統中國菜式爲靈感,運用天馬行空的想像力,給每一位到訪食客特別的回憶。」譚綺文(DeAille Tam),出生於中國香港,成長於加拿大,目前在上海主理創意中華料理。2018年,成了中國首位米其林摘星女主廚。 2019年,譚綺文(DeAille Tam)受邀參加深圳衛視最新推出的街頭美食探索紀錄片《早點江湖》的拍攝。 ...