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「民,以食爲天」,又「唯有飲者留其名」。 中國人對飲食之重視,從這可見一斑。 中國,以農立國,這更可說明「食」對中國人來說,是多麼根本,有多麼重要。 故,食可謂無時無刻在影響著億萬中國人的生活,不論貧富,無論貴賤,那管權勢,上至天子,下至乞丐,也要「食」! ...