小小巴黎廚房 (The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo) 線上看 簡介别名:花都美女廚房 / 巴黎私廚 / 邱瑞秋的巴黎小廚
地區:英國
年代:2012
首播:2012-03-19(英國)
演員:Rachel Khoo
時長:30分鐘
類型:紀錄片,家庭
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Croydon-born Rachel Khoo demonstrates her flair for the cuisine of Paris. 英籍美女廚師Rachel Khoo為了追求學廚的夢想,毅然放棄自己的時裝公關事業,即使不諳法語,仍然堅持獨自到法國,入讀最有名的法國藍帶廚藝學院,並花三個月學習甜品,然後長居法國,租住一個小地方,開始她的「私房菜」,繼續追尋她的煮食之夢。 Rachel擅長將個人的創意靈感混入傳統菜式,爲美食添上更多新鮮感。別以爲小妮子像其他大廚一樣,可以在寬敞的廚房內享受烹飪之樂,其實,她只有一個小小的廚房,在這個小天地,她精心炮製出一流的食物。Rachel深信,不一定只在米其林星級餐廳才可以嘗到法國名菜,即使在這個只能容納四位賓客的小小空間內,同樣可以令她的支持者食指大動! 這位可人兒除了下廚之外,還會走到法國街上,搜羅種種新鮮食材,並且爲觀衆介紹不同國家對法國菜式的影響,解釋了爲何在部分法國菜中,也可品嘗到摩洛哥、蘇丹及越南的風味。節目令觀衆垂涎三尺之餘,還會大開眼界,對法國食品有更多的認識。 |
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